Ποδηλασία και διατροφή

Η σημασία των υδατανθράκων
Αν είχατε ένα πιάτο ζυμαρικών για κάθε άρθρο που γράφτηκε ποτέ για υδατάνθρακες, θα μπορούσατε να ξεκινήσετε το δικό σας ιταλικό εστιατόριο. Υπάρχει καλός λόγος, όμως, γιατί οι αθλητικοί διατροφολόγοι προβάλουν τους υδατάνθρακες: Είναι  το καλύτερο καύσιμο σας.

Continue reading

Έξι μυστικά για καλύτερες αναβάσεις!

Ο Dan Freedman είχε παρατηρήσει ότι υπήρχαν διαδρομές που τον προβλημάτιζαν στην προπόνηση του: σε πορείες που έμοιαζαν ανηφορικές μπορεί να πετούσε στην κορυφή και ενώ σε άλλες που η ανηφόρα θα έπρεπε να έχει τελειώσει τα πόδια του ακόμα έκαιγαν σαν να συνέχιζαν την ανηφορική προσπάθεια. Κάθε ποδηλάτης που τα έχει βάλει με μια ανηφόρα έχει μία παρόμοια ιστορία αλλά ο  Freedman δεν είναι απλώς άλλος ένας ποδηλάτης. Είναι φυσικός στο MIT που κατέληξε ότι το πρόβλημα με την ανηφόρα του δεν είναι η βαρύτητα, αλλά η ψυχολογία. Τα δέντρα εκατέρωθεν ενός ανηφορικού δρόμου, για παράδειγμα, φυτρώνουν σε τέτοια κλίση δημιουργώντας ένα οπτικό τρίκ που στέλνει στον εγκέφαλο το ερέθισμα ότι το έδαφος έχει αρχίσει να ισιώνει.

Continue reading